刚到美国正是九月，兰天白云，阳光灿烂。八一中√文网Ｗ★ｗ Ｗ★． ８ １ ｚくＷ ．√Ｃ ｏ Ｍ√杰米准备好房车，带我到附近的城市和几个

州立公园旅游。驱车德州纵横几百英里，宽畅平坦的高公路两旁都是一遍绿色：望

不到边际的大草原，一片片的树林，以及成群在草地上吃草的牛或羊。牛群有白色，黑

色，棕红色和混合色，羊群是白色，有山羊和绵羊。真美呵！

惊骇的是这大草原9o％属私人地产而非国家和政府所有，因德州土质及气侯特点适宜饲

养牲畜，故形成德州一遍大牧场的壮观，仅小部份土地是农场，种植棉花，玉米，高梁

等。私人地产中2o％的拥有者是医生，律师，工程师，药剂师等富有的中产阶级，他

们多雇人管理牧场和饲养牲畜；余下的8o％拥有者是普通中产阶级，他们有自己的职业

，主要在周末及空闲时间自己管理牧场和饲养牲畜。

我先生杰米是教师，很早就开始喂牛，退休后和他的好朋友汤姆合伙饲养肉牛（Beef

catt1e）和管理三个牧场：一个是围绕我们坡镇住宅的4o英亩土地；一个是约1oo英亩

的s牧场和吡邻的1oo英亩猎场兼牧场；另一是约3oo英亩的牧场。s牧场离我们的住宅

不到5oo英尺，牧场则距我们的住宅有十英里远。

牧场的基本设施是栅栏，牛栏，诱使牛进入拖车的狭窄通道，卡车，拖车，拖拉机，条

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