但实际上，番茄的毒素主要存在在根茎和未成熟果实中，成熟的番茄生物碱含量已经很低很低，压根不会对健康造成多大危害。

第二个原因便是上面提到的那位庸医约翰·杰勒德，1597年他撰写的那部《草本植物志》直接把番茄定性成了毒物——但其实他的这部分内容是抄袭了多登斯的一篇文章，结果还把番茄的名字“lycopersicum”抄错成了“lycoperticum”。

奈何当时的欧洲可没有辟谣的公众渠道，加之约翰·杰勒德提到的例子也都真实发生过，这便使得番茄在很长的时间里被摒除在了食谱之外，野地里随处可见。

比如不久前，徐云随意在外头找了找，便发现了不少野生的成熟番茄，压根没人愿意食用。

而这种对番茄的误解，便令徐云想到了番茄酱这个超级大杀器。

别看番茄酱这玩意儿其貌不扬，和什么肥皂啊抗生素啊好像差的很远。

但在现代欧洲，番茄酱的地位几乎等同老干妈之于国内，甚至有过之而无不及。

薯条、汉堡、下午茶、面包、牛排……几乎万物皆可番茄酱。

同时说道番茄酱，这里还有一个不为人知的小故事。

大家应该都知道，番茄酱的英文名是ketchup，但这个名字并不是源自英文本身，而是由其他语言里音译过来的。

这个语言不是其他语种，正是中文！

牛津大辞典里ketchup这个词在英文里使用最早的记载是1690年（ketchup－wikipedia），但是原料并非番茄。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.hehebook.com

(＞人＜；)