“都多大个人了还这么一惊一乍的,你走慢点别摔了!”段国志今年也有七十岁了,身体康健有时候还能去晨跑,经常会被邀请去上节目做一些宫廷菜。
他这会正在客厅给花浇水,听到孙子这么急切在喊,拖鞋都没穿好就这么跑出来,忍不住念叨上几句。
段嘉城急匆匆跑出来,见到爷爷这么淡定,反倒没有先说啥,退出手机小程序页面打开微博把“玫瑰***醉”博主发的那些图片点开凑到老爷子面前。
老爷子低头一看就被那牡丹鱼给吸引住,他接过手机放大图片来看,夸赞的话已经脱口而出:“妙啊能摆成牡丹花的模样,这花瓣弯曲的弧度都这么自然,也只有鱼片能做到了吧。还有这牡丹枝叶也是点睛之笔啊,整盘菜红花绿叶搭配得正好。”
手指一碰图片滑动出下一张,段国志再次惊叹:“中间的鸭肉块炸得外皮酥蜡,从侧边看肉应该还是鲜嫩多汁的。最有灵性的还是四周围着的小鸭子,活灵活现的。底部看这颜色和蓬松的质感应该是蛋松,鸭子头用的是肉胰子,眼睛和鸭子都弄得不错,费了不少心思啊。”
他捧着手机看得入神,不舍得放下,一张一张划过去在点评。
段嘉城站在一旁含笑听着,老爷子没有看过有关姜氏私房菜的任何消息,仅凭看到的照片就能把食材和宫廷菜的精美之处说的七七八八,一针见血。
“哎呦没有了,这些宫廷菜品也太绝了,到底是哪家新开的餐厅能有这水平啊?”段国志往下刷没有新图片弹出,忍不住不舍感叹。
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