谢雨青还稍稍卖了些关子,把刘阿奶好奇心都给拉满了。
“那第二种呢?”刘阿奶急忙追问。光是第一种发法都要让刘阿奶有些听呆了,她更是没想到自家青哥儿不仅仅知道怎么做粉条,竟然还会两种做粉条的法子!
谢雨青轻笑一声,也不故意吊着刘阿奶了,慢慢道:“第二种法子比第一种要难一些,不过做熟了就不觉得了。首先要取一小部分淀粉,加水后煮成糊糊,再把糊糊放到淀粉里和面。加不加水要看情况,把淀粉和成不稀,但是流动状的最好。把和好的面团放进漏勺里面,水烧开,面团就会自己流进开水里,等它成型,捞出来晒干就是粉丝了!”
刘阿奶心里清楚,这些东西之前的青哥儿是没发接触学习的,唯一的可能就是青哥儿的“魂”在外漂泊的时候偶然得知的。
刘阿奶没有多问,过去的事情就让它过去好了,过好当下的日子才是正理!“青哥儿真聪明!竟然知道怎么多!这些东西别人正儿八经的拿拜师礼去学,没点什么关系,一年半载的都不一定学得到呢!还是我家青哥儿厉害!别人啊,都没这个福分。”
谢雨青被刘阿奶夸得都有些不好意思了,这些也不是他的独创,自己也不过是拾人牙慧,懂得知识比旁人多些罢了。
“阿奶,你别夸我了,我也没那么厉害。”
刘阿奶不赞同道:“怎么就不厉害了?在我眼里,我家青哥儿就是最厉害,懂得最多的哥儿!也是顶顶好的,旁人拿那黄金来,我也是不换的!”
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