“老板是不是要给我们送东西了?”
姜岩点点头,“没错,咱们今天有口福了。”
季衡一喜,“我也太幸运了,刚到公司不久就能吃到她做的东西,要是她在外面摆摊,我排队都不一定能买得到,现在多好啊,都不用抢,每人都有。”
姜岩:“以后这样的机会还有很多,我们只需要好好工作,福利不会少。”
季衡更有动力了,“明白!”
放下手机之后,苏蔓柠便投入到了任务当中。
她将牛肉洗干净,切成块,然后用清水泡一泡,把里面的血水去掉。
接下来就可以用绞肉机把牛肉搅成馅,然后再把胡萝卜洗干净,切成块,放到绞肉机里面搅成碎末。
等待的过程可以准备一下玉米粒,然后再把青椒切成小丁,接着把牛肉馅和胡萝卜碎、青椒丁、玉米粒混到一块,打几个鸡蛋进去,再加点调料,搅拌均匀。
到了这一步,牛肉锅贴的馅就做好了。
苏蔓柠拿起一张饺子皮,用勺子取了点肉馅放上去。
把饺子皮对折捏紧,两端不用封闭,保持开口就好。
包了大约二十多个的时候,苏蔓柠把平底锅烧热,在锅底刷点油,然后将刚才的锅贴一个一个放进去。
锅贴底部煎得微微发黄的时候倒入一些淀粉水,然后转成小火,盖上盖子让它继续烧。
等到锅里的水烧干,锅贴也就差不多熟了,出锅之前再撒点小葱花,看上去更好看。
牛肉锅贴的味道闻起来非常香,第一批做好之后,苏蔓柠将锅里的牛肉锅贴盛了出来,自己先尝了一下。
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