在合阳县的时候，他卖的10文钱一碗，但是合阳面粉贵，使得一碗水鲜饸饹的成本几乎全在面粉上，利润非常微薄，卖一碗连1文钱都赚不到，顶多只有半文钱的利润。

那半文钱就相当于是他的辛苦费了。

但在这里，面粉如此之便宜，七文钱一斤呢，一碗水鲜饸饹顶多只会用到二两面粉，成本才一文多，再算上点煤炭和调料的成本，他一碗水鲜饸饹只需要卖三文钱，就能有1文钱的利润。

想到这里，吓了一跳。

走回店里，一边揉面，一边想着这件事，魂不守舍。

赵胜笑着问道：“掌柜的，你的水鲜饸饹打算卖几文钱一碗？想清楚了没？”

刘由呆呆地道：“还没想好，你们觉得……我该卖多少？”

赵胜：“卖个五文应该可以吧？”

张老五点头：“五文差不多。”

另外几个风纪委员也笑：“嗯嗯，合理。”

刘由吓了一跳，心想：五文？那我卖一碗岂不是能有三文钱的利润，这不是要赚发财？

他有点小心翼翼地问道：“五文会不会太贵了？”

赵胜笑道：“在这条街上，有一家卖南方米粉的店，是高腊八开的，他卖的米粉就是五文钱一碗。你这个也是不输给米粉的特色美食吧？不妨也卖五文钱一碗算了，和高腊八唱对台戏，抢他生意，气死他，哈哈哈。”

刘由有点不自信：“我一个外来人……和本地人对着干抢生意，人家叫来百八十个同乡，不得把我店给砸了。”

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