第131章 绿茵陈 八大碗

他依旧穿着身朴素的衣服，两眼笑的眯成一道缝，脸上的皱纹都挤在一起，虽然也不过五十几岁，但看上去就是个小老头的样子。

叶冲坐下来便道:“看来你的确是个老酒虫，放着车行的买卖不做，居然来这里喝酒。”

“偷得浮生半日闲嘛，钱永远也赚不完，可好酒却不见得都能喝到。”他一边说一边给叶冲倒了杯茶。

“你的意思是这里有好酒？”

“当然，而且我保证你一定没喝过。”

“我虽然没你喝酒的时间长，但我喝过的酒绝不比你少，到底是什么好酒？”

“这种酒叫绿茵陈，就算找遍海天也找不到，只有八仙饭店才有。”

“听起来满高端大气上档次的样子，我倒真是第一次听说。”

陆家荣笑了，“过去啊，老人们常说‘正月茵陈二月蒿’，如今知道这句话的人已经人不多了。

茵陈是一种可以吃的植物，过去人们穷，大家都吃茵陈，你们现在的年轻人当然没听说过了。”

叶冲来了兴趣，“说来听听。”

“吃茵陈一定要在正月间到地里挖，过了节气，茵陈就成蒿子再也无法下咽了，可是扔掉又不舍得，所以有些人就用它来泡酒，这种酒就是绿茵陈。

绿茵陈既是药，也是食物，过去每到正月药铺便派人到朝阳处采茵陈，晾晒一二天，取回做酒母，而制茵陈酒必须取用一年后的酒母。泡时加入白术、法半夏、冰糖等，先放在铜罐内一段时间，再封入瓦缸中6个月。

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