既简单易做又美味可口,还便于打包带走,又比较有地方特色的小吃……她一拍大腿,当即做了个决定,就摆摊卖拉肠吧!
***
这几天,钟小懒一直在为摆摊卖肠粉做准备。
她跑遍了各大市场都买不到肠粉机,又不知该向何处买,于是只能上网发帖找做餐饮中国人求助,经过了一番努力,她成功地以低价买到了一位老乡转让的九成新的五抽式节能肠粉机。
事情进行得还算胜利,买到了肠粉机的第二天,钟小懒看中的一个地段很好人流很大的位于学校附近的摊位。那个摊位其实就是小型的流动摊车,一大早开到摊位上开卖,晚上收工后又开回去,那个摊车也是老乡转的,也是八成新。车皮喷了中国红的油漆,显得喜气洋洋引人注目。
设备和摊位的前期准备工作完成了之后,她的存款花出去不少。
在开始摆摊之前,她还找了时间“做实验”。由于宿舍没有条件,所以她跑去找学校食堂里工作的平时比较熟的中国大妈,请求让她在食堂休息的时候,用肠粉机练习布拉肠粉的制作过程,好让自己卖的肠粉能顺利“出道”。
然而,万事开头难。她一连几天都在不间断地拉肠粉,最后都以失败告终。
不管她拉的是什么陷料的肠粉,无一不味同嚼蜡,难以下咽,每次都是吃了几口就不得不倒入垃圾桶里,然后安慰自己没事的,再练习几次就可以了。
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