“今天天气不错。”温迪叉着腰站在院子里, 抬头望天, 念念有词。
“我也觉得很好。”黑毛附和。
两人已经吃完早餐, 正打算大展拳脚。
至于要做什么,通常是由温迪决定, 而她正打算由今天的天气推断出接下来的行动。
不久,她点点头说:“走吧,我们去给土豆削皮。”
她把那半筐子土豆全部都倒出来,这些土豆是一个个的, 没有连接植株,一颗颗浑圆的土豆滚成一团,脏兮兮的外表和褐色的泥土颜色接近,堆叠成一个小山包也依旧很不起眼。温迪和黑毛各自搬了一个石头坐下,用餐刀将这些土豆的外皮削去。削好皮的光滑土豆就扔回筐子里, 花了一小时左右的时间, 两人把半筐子的土豆全部削皮完毕,再用水一个个冲洗干净,装进木箱里。
把所有土豆洗干净了,就可以开始切。
这个跟削皮一样,是简单又费神的事情, 温迪和黑毛各自占据一块案板, 将这些土豆一个个切成小块,切块后的土豆每攒齐一箱就拿去扔到大石臼里, 直到把所有土豆全部切完。这些小块的土豆仍然坚硬, 虽然用水洗过, 但因为清洗时它是完整的,水只冲洗了它的表面,所以它本身的淀粉并未流失。
削皮、洗净、切块后,就是把这些土豆全部打成细腻的泥。
一般来说,要达成土豆泥的效果,用破壁机比较合适,但荒岛上没有,就只能用石臼来捣。这次温迪没让黑毛一个人干,她在旁边帮忙,拿着另一块洗得很干净的石板把比较粗糙的土豆泥再做二次碾压。两人仔细地筛选,直到把整个石臼里所有的土豆全部都碾压成泥,这句话说起来简单,可温迪和黑毛却是忙碌到中午才终于完成这句话里说的目标。
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