当黑毛重新获得意识, 是因为血腥味。
刺鼻的血腥味。
他睁开眼, 问温迪那是什么。
“猪杂!”
两个字被温迪说得咬牙切齿。
黑毛疑惑:“那是什么?”
温迪扭头大声回答:“我们今天早饭就吃猪杂!”
“哦,哦。”黑毛小声答应, “我知道了,你为什么那么生气啊?”
“你管我?!”
“好的。”黑毛学她用过的ok手指, 把拇指和食指串联出一个标准圆,“我不管。”
他从床上下来才发现料理台上堆满猪杂,血腥味就是由它们散发出来的。
猪心、猪肝、猪肠……各种猪杂碎都堆在桌上,看起来挺像尸块集成山。
温迪正把手伸在盆里, 恶狠狠地洗着几颗猪心。
所有猪杂都已经在常温中解冻, 散发出非常浓烈的血腥味以及腥臭味, 温迪把猪心从猪杂里挑出来,泡在水盆里用刷子刷洗,将它表面一些急冻时凝结的淤血洗净。她搓得很厉害,像是在杀敌一样光从表情就能看出来手法挺狠。黑毛被她狰狞的表情吓得忘记自己本来来找她是要说什么。
温迪将猪心剖开,洗净后再将内部的淤血一并挑掉, 然后切片。
她把盆子里所有洗干净剖开的猪心全部切成薄片,随后再次冲洗, 吸干水分装入盆中, 倒入一点盐,一些白胡椒粉,几大勺葡萄酒, 然后用力搓洗, 将薄薄的猪心切片留在腌料汁中腌制一段时间。在腌制时, 温迪才开始烧火,其实火灶里的火一直没灭过,她主要是从火灶中铲走前夜留下的大量积灰,随即再往火灶中加入新的木头,让火堆烧得更旺。
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