温迪终于切开一个南瓜, 煮南瓜汤, 把汤汁收得极浓稠,拌着饭吃, 甜甜的。
南瓜和冬瓜是在大雪前收获的,温迪还记得自己漏了两个南瓜在野猪林, 本来想第二天再去接,谁知道第二天就下起大雪。等到这个冬季过去,再回到野猪林时那些南瓜应该已经烂透了。
“晚上可以喝冬瓜汤。”温迪用勺子舀着一块南瓜,边嚼边说。
冬瓜汤也很甜, 但与南瓜的甜不一样, 南瓜是甜蜜的甜, 冬瓜是清甜的甜。
但也有一样的部分,比如都很好吃。
“冬瓜配蛤蜊不错,可惜我没捞到蛤蜊。”温迪继续说。
谈到做菜的事,一般都是她自言自语,黑毛安静地听。
等他听到自己了解的部分, 才会插嘴。
但他一般不了解,尤其温迪说的大部分都是新菜, 展望, 他全程只能沉默地听。
“豆腐好吃。”温迪又跳到这个话题,“煮汤,烤, 炸, 炒制出来也不错。”
用一句比较俗的话, 就是豆腐浑身是宝。
这绝对不是妄言。
光是温迪知道的,与豆腐有关的菜肴,就有不下百种。虽然其中肯定有做法重复的,但其中的味道差别却又不同。以前在各大论坛上曾经有所谓“甜咸豆腐党”之争,她不知道参与这个的有多少人是开玩笑,有多少人是认真的,但这起码说明豆腐既适合做甜,也适合做咸味。除此之外,麻婆豆腐也很好吃,等她制成豆腐,就一定要先做一道火辣辣的麻婆豆腐。
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