“嘟噜噜……”
这是水沸腾时的声音。
早饭后, 温迪在浅水潭边的火灶上烧了一石碗的水, 等水沸腾, 就舀出一勺,浇在杯子里。杯子里装着半满的茶叶,开水一泼, 将茶叶激得上下翻飞,然后逐渐沉淀, 有的浮起, 有的下沉。静置片刻后,大部分茶叶都沉底了,杯中的清水被泡成了柳黄色, 闻起来略香,极苦。这是第一注茶, 温迪将杯子倾斜, 让茶叶沫顺着浓茶水一起流出, 只保留底下已泡过一次的茶叶。
然后她拿来一副干净的筷子,将杯子里的茶叶全部扒拉到石碗中, 开始煮茶。
将水煮至变色后,将石碗端下, 用勺子将石碗里的茶水转移到大碗中,然后重新注入水,再将它端到火上烧。没有办法, 她现在没有茶壶, 只能用这种麻烦的方式来转移茶水, 等她回到山洞里会好些,那套瓷器里就有茶具,由茶壶到茶杯,一套纯色瓷器,漂亮又实用。温迪将装有茶水的碗端到茶几上,用勺子将茶水舀进杯中。
茶水还是滚烫的。
黑毛端起一杯,在嘴边轻轻抿了抿:“好烫啊……这时就能喝了?”
“小口小口的啜饮还行,我不讲究,喜欢放温了再喝。”温迪轻松地说。
她没学过茶艺,自己觉得怎么舒服就怎么来。
喝着茶,磕着糖炒板栗,这种滋味简直难以言喻的——爽。
温迪在茶几旁准备了一个木盆,有板栗壳就扔进盆里,回头再拿去密林挖坑埋掉。虽然是生物垃圾,但也是垃圾,她不敢往浅水潭里扔,这是上游,水源一旦受污染,整条流域的水都会变得油腻腻的,这是她用水的地方,温迪可不想用油水洗手,所以,特别注意呵护它的清洁。
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